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Location

PUBLIC – The Italian Social Dining Bar
Halmtorvet 36
1700 Copenhagen V
Phone: +45 7777 3636
Email: ciao@public36.dk
CVR: 3848 9348

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Menu

Welcome to PUBLIC – The Italian Social - Dining Bar.

This menu is meant for you to pick different regions of the Italian cuisine and share it with the table. Buon appetito

7 course - 395,- pr. person

  • Tartare di Manzo

  • Insalata caprese

  • Merluzzo all'Istriana con patate e cavolo nero [Friuli]

    Pan fried cod cooked in wine with anchovies, capers, lemon & parsley - served with mash potatoes & black cabbage

  • Crema di Barbabietola [Veneto]

    Beetroot veloute topped with a light taleggio cream

  • Spaghetti Cacio e pepe [Lazio]

    Fresh pasta Mantecata with salty cacio cheese & pepper

  • Vitello in salsa al latte limone [TRENTINO]

    Roasted veal topped with a blended milk, sellery & fennical sauce - served with soft topinambur puree

  • Semifreddo alle nocciole [Piemonte]

    Semi- frozen dessert made with eggs, cream, sugar & hazelnut

4 course - 325,- pr. person

  • Antipasto Misto

  • Sgombro calabrese [Calabria]

    Boneless mackerel filled with bread crumbs, pecorino & garlic - served with sweet & sour Tropea onion & creamy green peas

  • Agnello alla Genovese [LIGURIA]

    Piece of lamb leg cooked in wine - served with roasted potatoes and black salsify chips

  • Torta Fedora [Toscana]

    Toscani cake made with puff and sponge pastry - filled with whipped cream and topped with chocolate flakes

Carne · Meat

  • Agnello alla Genovese [LIGURIA]

    245,- Piece of lamb leg cooked in wine - served with roasted potatoes and black salsify chips

  • Vitello in salsa al latte limone [TRENTINO]

    245,- Roasted veal topped with a blended milk, sellery & fennical sauce - served with soft topinambur puree

  • Agnolotti del Plin [PIEMONTE]

    185,- Homemade Ravioli filled with veal, pork & spinach - cooked with butter & sage

Verdure · Vegetables

  • Crema di Barbabietola [Veneto]

    165,- Beetroot veloute topped with a light taleggio cream

  • Cannelloni ricotta e spinaci [Emilia Romagna]

    165,- Long tube pasta filled with ricotta & spinach - cooked in the oven in tomato & bechamel sauce

  • Spaghetti Cacio e pepe [Lazio]

    155,- Fresh pasta Mantecata with salty cacio cheese & pepper

Pesce · Fish

  • Merluzzo all'Istriana con patate e cavolo nero [Friuli]

    245,- Pan fried cod cooked in wine with anchovies, capers, lemon & parsley - served with mash potatoes & black cabbage

  • Sgombro calabrese [Calabria]

    185,- Boneless mackerel filled with bread crumbs, pecorino & garlic - served with sweet & sour Tropea onion & creamy green peas

Dolci · Desserts

  • Affogato al caffe [Veneto]

    65,- Vanilla ice cream dipped with espresso

  • Torta Fedora [Toscana]

    85,- Toscani cake made with puff and sponge pastry - filled with whipped cream and topped with chocolate flakes

  • Semifreddo alle nocciole [Piemonte]

    85,- Semi- frozen dessert made with eggs, cream, sugar & hazelnut

Prosecco · Sparklingwine

BRUT

  • Perlage, Brut (Veneto)

    85,- 395,- Dal Din - Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G.

  • Lenà, Brut Rosè (Veneto)

    375,- Dal Din - Vino Spumante

EXTRA DRY

  • PUBLIC, Cuvée Extra Dry (Veneto)

    75,- 295,- Dal Din - Vino Spumante

  • Perlage, Extra Dry (Veneto)

    85,- 395,- Dal Din - Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G.

  • Del Leone [BIO], Spumante Extra Dry (Veneto)

    400,- Domini Del Leone - Prosecco D.O.C

DRY

  • Superiore di Cartizze (Veneto)

    495,- Calvendrà - Cartizze Valdobbiadene D.O.C.G

Vini Bianchi · White Wines

  • Pinot Grigio D.O.C. 2018 (Friuli)

    65,- 295,- Borgo Savaian - 100% Pinot Grigio

  • Pecorino Colli Aprutini I.G.T. 2018 (Abruzzo)

    75,- 350,- Azienda Agricola Biagi - 100% Pecorino

  • Riesling D.O.C. 2018 (Trentino Alto Adige)

    385,- Kellerei Bozen - 100% Riesling

  • Sauvignon D.O.C. 2018 (Trentino Alto Adige)

    385,- Kellerei Bozen - 100% Sauvignon Blanc

  • Grechetto [BIO] D.O.C. 2018 (Umbria)

    395,- Plani Arche - Colli Martani - 100% Grechetto

  • Greco di Tufo D.O.C.G. 2018 (Campania)

    85,- 395,- Stefano di Marzo - 100% Greco di Tufo

  • Soave Classico Superiore [BIO] D.O.C. 2018 (Veneto)

    425,- Pieropan - 85% Garganega - 15% Trebbiano

  • Etna Bianco D.O.C. 2019 [Sicilia]

    445,- Tenuta delle Terre Nere - Carricante, Catarratto, Inzolia, Grecanico, Minnela

  • Pinot Bianco D.O.C. 2018 (Friuli)

    465,- Ermacora - 100% Pinot Bianco

  • Friulano D.O.C. 2018 (Friuli)

    465,- Ermacora - 100% Friulano (Tocai)

  • Gewürztraminer “Joseph” D.O.C. 2018 (Trentino Alto Adige)

    465,- J. Hostätter - 100% Gewürztraminer

  • Lepia Soave D.O.C. 2017 (Veneto)

    468,- Tenuta Santa Maria (Bertani) – 100% Garganega Veronese

  • Brolettino Lugano D.O.C. 2017 (Lombardia)

    495,- Cà dei Frati - 100% Turbiano (Trebbiano)

  • Cos Rami 2017 [Natural Wine] I.G.P. (Sicilia)

    495,- Giusto Occhipinti e Gianbattista Cilia - 50% Insolia - 50% Grecanico

  • Chardonnay “Torre Piave” I.G.T. Verona 2017 (Veneto)

    545,- Tenuta Santa Maria (Bertani) - 100% Chardonnay

  • Barthenau Vigna S. Michele 2016 (Trentino Alto Adige)

    695,- J. Hofstätter - 100% Pinot Bianco (Single Vineyard)

Vini Rosati · Rosé Wines

  • Komaros Rosato I.G.T. 2018 (Marche)

    75,- 385,- Garafoli - 100% Montepulciano

  • Lená, Brut Rosé (Veneto)

    375,- Dal Din - Vino Spumante Rosé

  • Bollino Rosso Lambrusco D.O.C. (Emilia Romagna)

    400,- Caprari - Salamino & Ancellotta

  • Rosa dei Frati D.O.C.G. 2018

    465,- Cà dei Frati - Groppello, Marzemino, Sangiovese & Barbera

  • Merlot "Brigai" I.G.T 2017 (Friuli)

    68,- 295,- Azienda Agricola Ermacora - 100% Merlot

  • Montepulciano d’Abruzzo Retrò D.O.C. 2015 (Abruzzo)

    75,- 358,- Biagi – 100% Montepulciano

  • Susumaniello "Quota 29" I.G.P 2017 (Puglia)

    365,- MenhirSalento - Susumaniello

  • Primitivo Salento “Criterà” I.G.T. 2017 (Puglia)

    85,- 395,- Schola Sarmenti - 100% Primitivo

  • Rosso di Montepulciano D.O.C. 2018 (Toscana)

    395,- Le Berne - 93% Sangiovese - 5% Mammolo - 2% Colorino

  • Carmignano D.O.C.G. 2017 (Toscana)

    395,- Tenuta La Fameta - Cabernet Sauvignon - Sangiovese

  • San Carro [Vegan] Rosso I.G.P. (Marche)

    395,- CIÚ CIÚ - Sangiovese - Merlot - Barbera

  • Barbera d’Alba D.O.C. 2018 (Piemonte)

    435,- Mauro Veglio - 100% Barbera

  • Cannonau di Sardegna D.O.C. 2017 (Sardegna)

    435,- Nuraghe Crabione - 100% Cannonau

  • Chianti Classico D.O.C.G. 2018 (Toscana)

    445,- Bibbiano - 100% Sangiovese

  • Valpolicella Superiore “Ruberpan” D.O.C. 2016 [BIO] (Veneto)

    465,- Pieropan - Corvina Veronese 60% - Rondinella/Corvinone/Croatina 35% - 5% Secret

  • Etna Rosso D.O.C. 2018 [BIO] (Sicilia)

    465,- Tenuta delle Terre Nere - Nerello Mascalese - Nerello Cappuccio

  • Montepulciano d’Abruzzo “Ipnosi” D.O.C.G. 2013 (Abruzzo)

    468,- Biagi - 100% Montepulciano

  • Pinot Nero “Paradis” I.G.T. 2018 (Trentino Alto Adige)

    475,- Borgo dei Posseri - 100% Pinot Nero

  • Chianti Classico Riserva D.O.C.G. 2016 (Toscana)

    495,- Bibbiano – 100% Sangiovese

Vini Rossi · Red Wines

  • Langhe Nebbiolo D.O.C 2017 (Piemonte)

    495,- Fratelli Revello – 100% Nebbiolo

  • Cos Frappato 2018 [Natural Wine] I.G.P. (Sicilia)

    495,- Giusto Occhipinti & Giambattista Cilia - 100% Frappato

  • Barbera d’Asti Ca’ di Pian D.O.C.G. 2016

    595,- La Spinetta - 100% Barbera

  • Ronchedone I.G.T. 2016 (Lombardia)

    645,- Ca’ dei Frati - Cabernet Sauvignon - Sangiovese - Marzemino

  • Pignolo D.O.C. 2012 (Friuli)

    645,- Ermacora - 100% Pignolo

  • Carmignano “Piaggia il Sasso” D.O.C.G. 2016 (Toscana)

    695,- Mauro Vannucci - Sangiovese - Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc - Merlot

  • Barbaresco “Montersino” D.O.C.G. 2015 (Piemonte)

    795,- Albino Rocca - 100% Nebbiolo

  • Brunello di Montalcino “Mocali” D.O.C.G 2013

    800,- Vigna delle Raunate - 100% Sangiovese

  • Amarone Classico della Valpolicella D.O.C.G. 2012 (Veneto)

    1250,- Tenuta Santa Maria (Bertani) – Corvina, Rondinella, Corvinone

  • Barbaresco "Valeirano" La Spinetta D.O.C.G 2011 (Piemonte)

    1850,- Vursu Giorgio Rivetti

  • Barbaresco "Gallina" La Spinetta D.O.C.G 2007 (Piemonte)

    2000,- Vursu Giorgio Rivetti - 100% Nebbiolo

  • Barolo “Campè” La Spinetta D.O.C.G 2012 (Piemonte)

    2500,- Vursu Giorgio Rivetti - 100% Nebbiolo

Vini Da Dessert · Dessert Wines

  • Vinsanto “Millarium” Riserva D.O.C. 2012 (Toscana)

    110,- 495,- Tenuta Cantagallo - Trebbiano e Malvasia

  • Recioto di Soave [BIO] "Le Sponde" D.O.C.G 2017 (Veneto)

    125,- 595,- Coffele Alberto – 100% Garganega